Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ПЕРВЫЕ БЛЮДА"

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Суп вермишелевый по-аргентински (ТТК4465)

Каталог технологических карт
Суп вермишелевый по-аргентински   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп вермишелевый по-аргентински   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп вермишелевый по-аргентински вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольст...
Узнать больше

Суп из помидоров и сладкого стручкового перца (ТТК4464)

Каталог технологических карт
Суп из помидоров и сладкого стручкового перца   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп из помидоров и сладкого стручкового перца   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп из помидоров и сладкого стручкового перца вырабатываемое объектом общественного питания.   Т...
Узнать больше

Суп из морской капусты (ТТК4450)

Каталог технологических карт
Суп из морской капусты   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп из морской капусты   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп из морской капусты вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые проду...
Узнать больше

Суп из зеленого лука (ТТК4448)

Каталог технологических карт
Суп из зеленого лука   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп из зеленого лука   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп из зеленого лука вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и ...
Узнать больше

Сапсо (ТТК4447)

Каталог технологических карт
Сапсо   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Сапсо   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Сапсо вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления...
Узнать больше

Консоме по-милански (ТТК4221)

Каталог технологических карт
Консоме по-милански   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Консоме по-милански   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Консоме по-милански вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и пол...
Узнать больше

Суп-пюре по-милански (ТТК4220)

Каталог технологических карт
Суп-пюре по-милански   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп-пюре по-милански   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп-пюре по-милански вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и ...
Узнать больше

Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански (ТТК4219)

Каталог технологических карт
Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &nb...
Узнать больше

Суп с хлебом (ТТК4218)

Каталог технологических карт
Суп с хлебом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп с хлебом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп с хлебом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используе...
Узнать больше

Суп Минестра (ТТК4217)

Каталог технологических карт
Суп Минестра   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Суп Минестра   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Суп Минестра вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используе...
Узнать больше
Top