Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ПАСТА И РИЗОТТО"

ПАСТА И РИЗОТТО

Ризотто с курицей и овощами (ТТК5377)

Каталог технологических карт
Ризотто с курицей и овощами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Ризотто с курицей и овощами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Ризотто с курицей и овощами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье,...
Узнать больше

Паста Маринара (ТТК5374)

Каталог технологических карт
Паста Маринара   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Паста Маринара   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Паста Маринара вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, испо...
Узнать больше

Феттучини с морепродуктами чоризо и соусом пири-пири (ТТК4492)

Каталог технологических карт
Феттучини с морепродуктами чоризо и соусом пири-пири   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Феттучини с морепродуктами чоризо и соусом пири-пири   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Феттучини с морепродуктами чоризо и соусом пири-пири вырабатываемое объектом общественного ...
Узнать больше

Лазаны по-венециански (ТТК4237)

Каталог технологических карт
Лазаны по-венециански   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Лазаны по-венециански   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Лазаны по-венециански вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше

Спагетти с тушеной свининой (ТТК3903)

Каталог технологических карт
Спагетти с тушеной свининой   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Спагетти с тушеной свининой   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Спагетти с тушеной свининой вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье...
Узнать больше

Ризотто с тигровыми креветками и соусом Песто, полуфабрикат (ТТК2468)

Каталог технологических карт
Ризотто с тигровыми креветками и соусом Песто, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Ризотто с тигровыми креветками и соусом Песто, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Ризотто с тигровыми креветками и соусом Песто, полуфабрикат вырабатываемое об...
Узнать больше

Пенне с овощами (ТТК2467)

Каталог технологических карт
Пенне с овощами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пенне с овощами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пенне с овощами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Фарш из лосося и сыра Моцарелла для равиоли, полуфабрикат (ТТК2340)

Каталог технологических карт
Фарш из лосося и сыра Моцарелла для равиоли, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Фарш из лосося и сыра Моцарелла для равиоли, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Фарш из лосося и сыра Моцарелла для равиоли, полуфабрикат вырабатываемое объектом ...
Узнать больше

Тесто для равиоли, полуфабрикат (ТТК2339)

Каталог технологических карт
Тесто для равиоли, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Тесто для равиоли, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Тесто для равиоли, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольств...
Узнать больше

Равиоли с лососем и сыром Моцарелла, полуфабрикат (ТТК2331)

Каталог технологических карт
Равиоли с лососем и сыром Моцарелла, полуфабрикат   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Равиоли с лососем и сыром Моцарелла, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Равиоли с лососем и сыром Моцарелла, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания. ...
Узнать больше
Top

ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ? НАПИШИТЕ НАМ - МЫ ОНЛАЙН!

x