Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ"

ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ

Тыквенно яблочная запеканка (ТТК5612)

Каталог технологических карт
Тыквенно яблочная запеканка   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Тыквенно яблочная запеканка   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Тыквенно яблочная запеканка вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье,...
Узнать больше

Репа фаршированная грибами (ТТК5611)

Каталог технологических карт
Репа фаршированная грибами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Репа фаршированная грибами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Репа фаршированная грибами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пи...
Узнать больше

Свекла фаршированная творогом и изюмом (ТТК5610)

Каталог технологических карт
Свекла фаршированная творогом и изюмом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Свекла фаршированная творогом и изюмом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Свекла фаршированная творогом и изюмом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &...
Узнать больше

Тыква запеченная с фруктами (ТТК5609)

Каталог технологических карт
Тыква запеченная с фруктами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Тыква запеченная с фруктами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Тыква запеченная с фруктами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье,...
Узнать больше

Кабачки фаршированные овощами и рисом (ТТК5608)

Каталог технологических карт
Кабачки фаршированные овощами и рисом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Кабачки фаршированные овощами и рисом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Кабачки фаршированные овощами и рисом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &nb...
Узнать больше

Перец фаршированный овощами и рисом (ТТК5607)

Каталог технологических карт
Перец фаршированный овощами и рисом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Перец фаршированный овощами и рисом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Перец фаршированный овощами и рисом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   ...
Узнать больше

Перец фаршированный брынзой или яйцом (ТТК5606)

Каталог технологических карт
Перец фаршированный брынзой или яйцом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Перец фаршированный брынзой или яйцом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Перец фаршированный брынзой или яйцом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ &nbs...
Узнать больше

Кабачки и цветная капуста запеченные в соусе (ТТК5605)

Каталог технологических карт
Кабачки и цветная капуста запеченные в соусе   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Кабачки и цветная капуста запеченные в соусе   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Кабачки и цветная капуста запеченные в соусе вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБО...
Узнать больше

Голубцы овощные (ТТК5604)

Каталог технологических карт
Голубцы овощные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Голубцы овощные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Голубцы овощные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, и...
Узнать больше

Солянка овощная (ТТК5603)

Каталог технологических карт
Солянка овощная   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Солянка овощная   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Солянка овощная вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, и...
Узнать больше
Top

ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ? НАПИШИТЕ НАМ - МЫ ОНЛАЙН!

x