Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ"

КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ

Хлебный квас (ТТК3592)

Каталог технологических карт
Хлебный квас   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Хлебный квас   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Хлебный квас вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используе...
Узнать больше

Хлебный квас (ТТК3353)

Каталог технологических карт
Хлебный квас   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Хлебный квас   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Хлебный квас вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используе...
Узнать больше

Сироп сахарный, полуфабрикат (ТТК3160)

Каталог технологических карт
Сироп сахарный, полуфабрикат   Технологическая карта №  Сироп сахарный, полуфабрикат   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на сахарный сироп,вырабатываемый в наименование объекта, город.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты, используемые для приготовления сиропа сахарного, должны соответств...
Узнать больше

Настойка смородиновая, 1 л (ТТК3159)

Каталог технологических карт
 Настойка смородиновая, 1 л   Технико-технологическая карта №  Настойка смородиновая, 1 л   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на настойку смородиновую, вырабатываемую в наименование объекта, город.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления настой...
Узнать больше

Настойка малиновая, 1 л (ТТК3159)

Каталог технологических карт
Настойка малиновая, 1 л   Технико-технологическая карта №  Настойка малиновая, 1 л   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на настойку малиновую, вырабатываемую в наименование объекта, город.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления настойки малинов...
Узнать больше

Наливка сливовая, 1 л (ТТК3158)

Каталог технологических карт
Наливка сливовая, 1 л   Технико-технологическая карта №   Наливка сливовая, 1 л ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на наливку сливовую, вырабатываемую в наименование объекта, город. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления наливки сливовой, должны соответст...
Узнать больше

Наливка вишневая, 1 л (ТТК3157)

Каталог технологических карт
Наливка вишневая, 1 л   Технико-технологическая карта №   Наливка вишневая, 1 л ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на наливку вишневую, вырабатываемую в наименование объекта, город. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления наливки вишневой, должны соответст...
Узнать больше

Водка яблочная мятная, 1 л (ТТК3156)

Каталог технологических карт
 Водка яблочная мятная, 1 л   Технико-технологическая карта №   Водка яблочная мятная, 1 л ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на водку яблочную мятную, вырабатываемую в наименование объекта, город. 2. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления водки яблочной ...
Узнать больше

Водка с хреном, 1 л (ТТК3155)

Каталог технологических карт
Водка с хреном, 1 л Технико-технологическая карта №   Водка с хреном, 1 л ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на водку с хреном, вырабатываемую в наименование объекта, город. 2. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления водки с хреном, должны соответствовать требован...
Узнать больше

Ликер Лимончелло, 1 л (ТТК3154)

Каталог технологических карт
Ликер Лимончелло, 1 л   Технико-технологическая карта №   Ликер Лимончелло, 1 л   Издательство «Гамма пресс» г. Москва  2003 г. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта распространяется на ликер Лимончелло, вырабатываемый в наименование объекта, город. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, использ...
Узнать больше
Top