Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ"

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Томатный мусс с сыром (ТТК3845)

Каталог технологических карт
Томатный мусс с сыром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Томатный мусс с сыром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Томатный мусс с сыром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше

Стручки фасоли по-английски (ТТК3843)

Каталог технологических карт
Стручки фасоли по-английски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Стручки фасоли по-английски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Стручки фасоли по-английски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье...
Узнать больше

Рулет со шпинатом и творогом (ТТК3842)

Каталог технологических карт
Рулет со шпинатом и творогом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рулет со шпинатом и творогом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рулет со шпинатом и творогом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сы...
Узнать больше

Яйца пашот по-английски (ТТК3804)

Каталог технологических карт
Яйца пашот по-английски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Яйца пашот по-английски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Яйца пашот по-английски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые пр...
Узнать больше

Яйца по-шотландски (ТТК3803)

Каталог технологических карт
Яйца по-шотландски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Яйца по-шотландски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Яйца по-шотландски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Грибы начиненные сыром (ТТК3801)

Каталог технологических карт
Грибы начиненные сыром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Грибы начиненные сыром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Грибы начиненные сыром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые проду...
Узнать больше

Кабачки по-английски (ТТК3799)

Каталог технологических карт
Кабачки по-английски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Кабачки по-английски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Кабачки по-английски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и ...
Узнать больше

Шпинат по-английски (ТТК3797)

Каталог технологических карт
Шпинат по-английски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Шпинат по-английски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Шпинат по-английски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и пол...
Узнать больше

Гренки с сыром (ТТК3792)

Каталог технологических карт
Гренки с сыром   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Гренки с сыром   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Гренки с сыром вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исп...
Узнать больше

Острая закуска савори (ТТК3791)

Каталог технологических карт
Острая закуска савори   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Острая закуска савори   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Острая закуска савори вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше
Top