Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "ГАРНИРЫ"

ГАРНИРЫ

ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней

Каша лечебная (ТТК4445)

Каталог технологических карт
Каша лечебная   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Каша лечебная   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Каша лечебная вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исполь...
Узнать больше

Рис по-китайски (ТТК4404)

Каталог технологических карт
Рис по-китайски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рис по-китайски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рис по-китайски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Манджони (ТТК4236)

Каталог технологических карт
Манджони   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Манджони   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Манджони вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приг...
Узнать больше

Плов по-пьемонтски (ТТК4231)

Каталог технологических карт
Плов по-пьемонтски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Плов по-пьемонтски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Плов по-пьемонтски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Рис по-итальянски (ТТК4215)

Каталог технологических карт
Рис по-итальянски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рис по-итальянски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рис по-итальянски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабри...
Узнать больше

Рис по-пьемонтски (ТТК4214)

Каталог технологических карт
Рис по-пьемонтски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рис по-пьемонтски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рис по-пьемонтски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабри...
Узнать больше

Овощи по-индонезийски (ТТК4197)

Каталог технологических карт
Овощи по-индонезийски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Овощи по-индонезийски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Овощи по-индонезийски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше

Овощное карри (ТТК4191)

Каталог технологических карт
Овощное карри   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Овощное карри   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Овощное карри вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исполь...
Узнать больше

Рис по-индийски (ТТК4183)

Каталог технологических карт
Рис по-индийски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рис по-индийски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рис по-индийски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, ...
Узнать больше

Рис по-афински (ТТК4110)

Каталог технологических карт
Рис по-афински   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рис по-афински   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рис по-афински вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исп...
Узнать больше
Top