Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "БЛЮДА НА ГРИЛЕ"

БЛЮДА НА ГРИЛЕ

Свинина корейка на гриле, порция (ТТК2107)

Каталог технологических карт
Свинина корейка на гриле, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Свинина корейка на гриле, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Свинина корейка на гриле, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продов...
Узнать больше

Цыпленок на гриле с овощами, порция (ТТК2093)

Каталог технологических карт
Цыпленок на гриле с овощами, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Цыпленок на гриле с овощами, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Цыпленок на гриле с овощами, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ  ...
Узнать больше

Ребра свиные на гриле, порция (ТТК2091)

Каталог технологических карт
Ребра свиные на гриле, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Ребра свиные на гриле, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Ребра свиные на гриле, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственн...
Узнать больше

Котлета куриная на гриле, порция (ТТК2085)

Каталог технологических карт
Котлета куриная на гриле, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Котлета куриная на гриле, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Котлета куриная на гриле, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продов...
Узнать больше

Стейк из говядины, порция (ТТК2071)

Каталог технологических карт
Стейк из говядины, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Стейк из говядины, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Стейк из говядины, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, п...
Узнать больше

Стейк из свинины шея, порция (ТТК2067)

Каталог технологических карт
Стейк из свинины шея, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Стейк из свинины шея, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Стейк из свинины шея, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное ...
Узнать больше

Стейк говяжий с перцем, порция (ТТК2064)

Каталог технологических карт
Стейк говяжий с перцем, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Стейк говяжий с перцем, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Стейк говяжий с перцем, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольст...
Узнать больше

Филе куриное на гриле, порция (ТТК2058)

Каталог технологических карт
Филе куриное на гриле, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Филе куриное на гриле, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Филе куриное на гриле, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственн...
Узнать больше

Крылья куриные гриль, порция (ТТК2057)

Каталог технологических карт
Крылья куриные гриль, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Крылья куриные гриль, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Крылья куриные гриль, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное ...
Узнать больше

Дорадо гриль, порция (ТТК2055)

Каталог технологических карт
Дорадо гриль, порция   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Дорадо гриль, порция   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Дорадо гриль, порция вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше
Top