Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ"

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Каша из курицы (ТТК4446)

Каталог технологических карт
Каша из курицы   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Каша из курицы   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Каша из курицы вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, исп...
Узнать больше

Чоу-мейн из курицы (ТТК4392)

Каталог технологических карт
Чоу-мейн из курицы   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Чоу-мейн из курицы   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Чоу-мейн из курицы вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Курица с ананасом по-китайски (ТТК4391)

Каталог технологических карт
Курица с ананасом по-китайски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Курица с ананасом по-китайски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Курица с ананасом по-китайски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное ...
Узнать больше

Ножки курицы фри (ТТК4390)

Каталог технологических карт
Ножки курицы фри   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Ножки курицы фри   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Ножки курицы фри вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Курица хрустящая (ТТК4389)

Каталог технологических карт
Курица хрустящая   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Курица хрустящая   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Курица хрустящая вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрика...
Узнать больше

Курица ароматичная (ТТК4388)

Каталог технологических карт
Курица ароматичная   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Курица ароматичная   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Курица ароматичная вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфа...
Узнать больше

Курица по-сычуаньски (ТТК4387)

Каталог технологических карт
Курица по-сычуаньски   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Курица по-сычуаньски   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Курица по-сычуаньски вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и ...
Узнать больше

Цыпленок с рисом (ТТК4230)

Каталог технологических карт
Цыпленок с рисом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Цыпленок с рисом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Цыпленок с рисом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикат...
Узнать больше

Цыпленок с баклажанами (ТТК4229)

Каталог технологических карт
Цыпленок с баклажанами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Цыпленок с баклажанами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Цыпленок с баклажанами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые проду...
Узнать больше

Консоме с цыпленком и макаронами (ТТК4216)

Каталог технологических карт
Консоме с цыпленком и макаронами   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Консоме с цыпленком и макаронами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Консоме с цыпленком и макаронами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовол...
Узнать больше
Top