Главная / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ"

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Курица, люля-кебаб (ТТК7290)

Технико - технологическая карта Курица, люля-кебаб Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Курица, люля-кебаб вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного бл...
Читать далее...

Курица, шашлык из крыльев (ТТК7289)

Технико - технологическая карта Курица, шашлык из крыльев Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Курица, шашлык из крыльев вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовле...
Читать далее...

Курица, шашлык из мякоти бедра (ТТК7288)

Технико - технологическая карта Курица, шашлык из мякоти бедра Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Курица, шашлык из мякоти бедра вырабатываемое и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для ...
Читать далее...

Темпура из овощей и курицы (ТТК7216)

Темпура из овощей и курицы
Технико - технологическая карта Темпура из овощей и курицы Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Темпура из овощей и курицы вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрика...
Читать далее...

Темпура из курицы (ТТК7215)

Темпура из курицы
Технико - технологическая карта Темпура из курицы Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Темпура из курицы вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые д...
Читать далее...

Сувлаки из курицы с овощным салатом (ТТК7212)

Сувлаки из курицы с овощным салатом
Технико - технологическая карта Сувлаки из курицы с овощным салатом Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Сувлаки из курицы с овощным салатом вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые прод...
Читать далее...

Салат с курицей и кукурузой (ТТК7208)

Технико - технологическая карта Салат с курицей и кукурузой Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Салат с курицей и кукурузой вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабри...
Читать далее...

Салат из курицы с виноградом (ТТК7203)

Технико - технологическая карта Салат из курицы с виноградом Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Салат из курицы с виноградом вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфаб...
Читать далее...

Рулет из курицы и савойской капусты в соусе из белого вина (ТТК7198)

Технико - технологическая карта Рулет из курицы и савойской капусты в соусе из белого вина Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Рулет из курицы и савойской капусты в соусе из белого вина вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования ...
Читать далее...

Кучмачи (ТТК7162)

Кучмачи
Технико - технологическая карта Кучмачи Область применения Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Кучмачи вырабатываемое - Наименование организации - и реализуемое в - Наименование предприятия - и филиалах - Наименование филиалов (при наличии) -. Требования к сырью Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления дан...
Читать далее...
Adblock
detector