Home / ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ / Archive by category "БЛЮДА ИЗ МЯСА"

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Автоматизация кафе, общепита и магазина на планшете

Одна POS-система решает все вопросы: онлайн-касса, склад, финансы, аналитика, CRM. Работает в облаке, устанавливается за 15 минут. Стоит от 1520 руб в месяц.

Котлеты отбивные (ТТК5724)

Каталог технологических карт
Котлеты отбивные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Котлеты отбивные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Котлеты отбивные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты...
Узнать больше

Котлеты из свинины по сарански (ТТК5723)

Каталог технологических карт
Котлеты из свинины по сарански   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Котлеты из свинины по сарански   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Котлеты из свинины по сарански вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольствен...
Узнать больше

Эскалоп мясной (ТТК5722)

Каталог технологических карт
Эскалоп мясной   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Эскалоп мясной   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Эскалоп мясной вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, испо...
Узнать больше

Котлеты натуральные (ТТК5721)

Каталог технологических карт
Котлеты натуральные   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Котлеты натуральные   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Котлеты натуральные вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полу...
Узнать больше

Шашлык из мяса (ТТК5720)

Каталог технологических карт
Шашлык из мяса   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Шашлык из мяса   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Шашлык из мяса вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, испо...
Узнать больше

Поджарка из говядины (ТТК5719)

Каталог технологических карт
Поджарка из говядины   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Поджарка из говядины   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Поджарка из говядины вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и п...
Узнать больше

Бефстроганов (ТТК5718)

Каталог технологических карт
Бефстроганов   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Бефстроганов   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Бефстроганов вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используем...
Узнать больше

Антрекот (ТТК5717)

Каталог технологических карт
Антрекот   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Антрекот   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Антрекот вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приго...
Узнать больше

Лангет (ТТК5716)

Каталог технологических карт
Лангет   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Лангет   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Лангет вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовлен...
Узнать больше

Филе с помидорами и соусом (ТТК5715)

Каталог технологических карт
Филе с помидорами и соусом   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Филе с помидорами и соусом   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Филе с помидорами и соусом вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пи...
Узнать больше
Top

ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ? НАПИШИТЕ НАМ - МЫ ОНЛАЙН!

x