Справочники пищепром

Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата

Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий, испр. и доп. Учебник для СПО

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий, испр. и доп. Учебник для СПО

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Экономика предприятий общественного питания

Экономика предприятий общественного питания

Основы рационального питания

Основы рационального питания

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 2

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 2

Оборудование для предприятий общественного питания

Оборудование для предприятий общественного питания

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания.

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания.

Проектирование предприятий общественного питания

Проектирование предприятий общественного питания