Home / Search results for "су-вид"

Search Results for: су-вид

Паштет из свинины су-вид (ТТК2534)

Каталог технологических карт
Паштет из свинины су-вид  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Паштет из свинины су-вид ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Паштет из свинины су-вид вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые...
Узнать больше

Утиная ножка су-вид с яблочным соком, порция (ТТК2485)

Каталог технологических карт
Утиная ножка су-вид с яблочным соком, порция  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Утиная ножка су-вид с яблочным соком, порция ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Утиная ножка су-вид с яблочным соком, порция вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБ...
Узнать больше

Хек су-вид в зеленом соусе (ТТК2442)

Каталог технологических карт
Хек су-вид в зеленом соусе  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Хек су-вид в зеленом соусе ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Хек су-вид в зеленом соусе вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, п...
Узнать больше

Судак су-вид с соусом Айоли (ТТК2439)

Каталог технологических карт
Судак су-вид с соусом Айоли  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Судак су-вид с соусом Айоли ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Судак су-вид с соусом Айоли вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье...
Узнать больше

Пикша су-вид в соусе Нантуа (ТТК2427)

Каталог технологических карт
Пикша су-вид в соусе Нантуа  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Пикша су-вид в соусе Нантуа ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Пикша су-вид в соусе Нантуа вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье...
Узнать больше

Утка су-вид в глазури (ТТК2421)

Каталог технологических карт
Утка су-вид в глазури  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Утка су-вид в глазури ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Утка су-вид в глазури вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые продукты...
Узнать больше

Фаршированная курица су-вид (ТТК2415)

Каталог технологических карт
Фаршированная курица су-вид  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Фаршированная курица су-вид ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Фаршированная курица су-вид вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье...
Узнать больше

Баранина су-вид с перловкой (ТТК2411)

Каталог технологических карт
Баранина су-вид с перловкой  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Баранина су-вид с перловкой ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Баранина су-вид с перловкой вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье...
Узнать больше

Рулет из свинины су-вид (ТТК2409)

Каталог технологических карт
Рулет из свинины су-вид  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Рулет из свинины су-вид ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Рулет из свинины су-вид вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продовольственное сырье, пищевые пр...
Узнать больше

Филе куриное су-вид, полуфабрикат (ТТК2404)

Каталог технологических карт
Филе куриное су-вид, полуфабрикат  ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Филе куриное су-вид, полуфабрикат ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Филе куриное су-вид, полуфабрикат вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ Продо...
Узнать больше
Top

ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ? НАПИШИТЕ НАМ - МЫ ОНЛАЙН!

x