Салат «сай»

Рецептура блюда Салат «сай» Сборник рецептур бесплатный

Рецептура блюда Салат «сай»

НаименованиеКоличество
средняя зелёная редька2 шт.
зелёные пёрышки чеснока3-4 шт.
небольшая луковица1 шт.
сольпо вкусу
молотый чёрный перецпо вкусу
виноградный уксус3 ч.л.
растительное масло1 ст.л.

Приготовление

  1. Редьку вымыть, обрезать хвостики, очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
  2. 1-2 пёрышка чеснока мелко порубить. Лук почистить, нарезать тонкими кольцами или полукольцами, переме­шать с редькой и зеленью. Посолить, поперчить и за­править уксусом.
  3. Выложить салат в сервиро­вочную посуду, полить мас­лом. Украсить оставшимися чесночными пёрышками.

Салат «Сай» также называют «редькой к плову», так как в Узбекистане его подают именно с этим блюдом.

«Родиной» зелёной редьки считается именно Узбекистан. Этот овощ содержит множество витаминов, необходимых для поддержания иммунитета.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector