Обеспечить стабильную работу заведения общественного питания и упростить сложные технические процессы закупа и распределения ресурсов (продукты, расходное сырье, обеспечение для сотрудников и кассиров) позволит программное обеспечение для выполнения складского учета для кафе. Установить основной перечень доступных операций позволит готовый продукт joinposter.com. С его помощью получится сделать подсчёт текущих расходов наиболее прозрачным.
Зачем реализовать процесс учёта продуктов питания для кафе?
Автоматизированная программа складского учета для кафе установит реальные траты и позволит с легкостью управлять внутренними ресурсами заведения. Бесконтрольное отношение к учету продуктов в сфере общепита губительно влияет на успешность бизнеса.
Главным нюансом успешного учёта в кафе является необходимость контроля расхода ингредиентов на всех стадиях процесса производства – от этапа заготовки до декорирования и подачи блюда. Во время регулярной инвентаризации сотрудникам требуется выполнить расчёт не только свежего мяса или овощей, но и полученных полуфабрикатов. Предложенное программное обеспечение должно справляться с ключевыми нюансами работы заведения.
Опасности отсутствия складского контроля
Несвоевременно выполненный контроль над наличием тех или иных ингредиентов может привести к тому, что сотрудники не смогут отслеживать остатки определённых продуктов или заготовок, что приводит к дополнительным сложностям с обслуживанием гостей. В дальнейшем они могут выбрать другое кафе. Потеря клиентоориентированность напрямую уменьшает размер дохода.
Автоматизация кафе нужна как единичным заведениям, так и сетевым точкам общепита. Чем больше масштаб заведения, тем сложнее реализовать самостоятельный контроль. Специальные программы позволят учитывать все возможные нюансы как во время обычной инвентаризации, так и при возникновении непредвиденных ситуаций, которые требуют принятия скоростных решений.
Какие возможности реализует программа по складском учету?
Автоматизация ресторанов при помощи специальных приложений помогает при реализации следующих задач:
- выполнение полней интеграции технологических карт приготовления тех или иных блюд в единую учетную систему;
- проведение подсчета остатков и формирование стандартных подсказок для закупки определённых продуктов;
- удаленный доступ;
- реализация контроля сроков годности продуктов питания;
- приём заказов (удобные возможности для официантов, которые могут оформить заказ с экрана планшета при помощи интерактивного интерфейса рассчитать количество порций и их стоимость);
- построение алгоритма оформления заказа от приёмки до оплаты, поддержка бесконтактных методик оплаты);
- автоматизированное распределение блюд в зависимости от их рентабельности;
- интеграция используемого кассового оборудования и создание клинок базы учёта.
Использование ПО
Внедрение и настройка специального программного обеспечения не сильно ударит по бюджету потенциального ресторатора и позволит поддерживать складской порядок при реализации определённых процедур.
Нашли неточности в статье? Напишите об этом в комментариях, мы обязательно все исправим. Нам очень важна обратная связь.
