Соус земляничный, или малиновый, или вишневый

Рецептура блюда Соус земляничный, или малиновый, или вишневый

902. Соус земляничный, или малиновый, или вишневый БРУТТО НЕТТО
Земляника (садовая), или малина, или вишня 600 510
Сахар 600 600
Выход 1000

Приготовление

Землянику, или малину, или вишню перебирают, удаляют плодоножку, промывают, у вишен удаляют косточки, пересыпают сахаром и оставляют в холодном месте на 2-3 ч для выделения сока, затем варят 15-20 мин. Готовый соус охлаждают.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарий