Пельмени, запеченные в сметане

Рецептура блюда Пельмени, запеченные в сметане

1075. Пельмени, запеченные в сметане БРУТТО НЕТТО
Пельмени отварные рец. № 1072 200
Сметана 40 40
Сыр 11 101
Масса запеченных пельменей 210
Масло сливочное 10 10
Выход: 220

1 Масса тертого сыра.

Приготовление

Пельмени кладут на сковороду, заливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. При отпуске поливают маслом.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарий