Мороженое «Москва»

Рецептура блюда Мороженое «Москва»

1006. Мороженое «Москва» БРУТТО НЕТТО
Пломбир 50 }  200
Пломбир крем-брюле 50
Пломбир шоколадный 50
Пломбир с плодами и ягодами 50
Компот из вишни (консервы) 30 30
Соус № 899 10 10
Печенье 20 20
Выход: 260

Приготовление

В креманку кладут три шарика пломбира, поливают соусом шоколадным, сверху кладут четвертый шарик пломбира и в центре его – печенье. Мороженое украшают вишней.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарий