Рецептура блюда Молочно-кофейный с мороженым
| Наименование компонентов | 1056. Молочно- шоколадный с мороженым |
1057. Молочно- кофейный с мороженым |
1058. Молочно- плодовый с мороженым |
1059. Молочно- ягодный с мороженым |
| НЕТТО | НЕТТО | НЕТТО | НЕТТО | |
| Молоко | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Мороженое | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Сироп шоколадный № 911 | 25 | – | – | – |
| Сироп кофейный № 910 | – | 25 | – | – |
| Сироп плодовый натуральный | – | – | 25 | – |
| Сироп ягодный натуральный | – | – | – | 25 |
| Выход: | 150 | 150 | 150 | 150 |
Андрей Готцев
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.
