Рецептура блюда Картофель хрустящий (чипс)
| 763. Картофель хрустящий (чипс) | БРУТТО | НЕТТО |
| Картофель (чипс) | 3921 | 2941 |
| Кулинарный жир или масло растительное | 350 | 350 |
| Выход | – | 1000 |
Андрей Готцев
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
Картофель хрустящий (чипс)
