Чай парами чайников

Рецептура блюда Чай парами чайников

1012. Чай парами чайников1 I II III
НЕТТО НЕТТО НЕТТО
Чай черный для заварки 8 4
Вода 220 216
Выход: 200 200

1 Чай парами чайников отпускают в чайных, специализированных кафе, при обслуживании в гостиницах.

Приготовление

Чай заваривают в фарфоровом чайнике емкостью 250 мл; кипяток наливают в фарфоровый чайник емкостью 1 л. Сахар подают на розетке по 15 или 30 г (по желанию посетителей) из расчета на одну порцию.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарий