Мясо тушеное консервированное

Рецептура блюда Мясо тушеное консервированное

692. Мясо тушеное консервированное I II III
НЕТТО НЕТТО НЕТТО
Консервы: «Говядина тушеная» (высшего сорта) 75 50
в том числе масса мяса и жира 36/6 24/4
или «Свинина тушеная» 75 50
в том числе масса мяса и жира 37/7 25/5
Гарнир № 744, № 759, № 769, № 770, № 773, № 776 150 150
Выход 225 200

Приготовление

Консервы прогревают и отпускают вместе с бульоном.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарий