Омлет со шпиком

Рецептура блюда Омлет со шпиком Сборник рецептур бесплатный

Рецептура блюда Омлет со шпиком

469. Омлет со шпиком I II III
БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО
Яйца 3 шт. 120 2 шт. 80 2 шт. 80
или меланж 120 120 80 80 80 80
Вода 20 20 20 20 30 30
Молоко 25 25 10 10
Шпик 40 38 30 29 27 26
Выход 185 125 125

Приготовление

Шпик, нарезанный кубиками (0,7-1 см3), поджаривают, заливают омлетной смесью и жарят 5-7 мин.

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Помогите развитию нашего сайта - опубликуйте ваш рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарий