Макароны с ветчиной и с томатом

Рецептура блюда Макароны с ветчиной и с томатом

448. Макароны с ветчиной и с томатомIIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Масса отварных макарон200200250
Ветчина вареная (окорок)1493738293829
Лук репчатый191619161916
Томатное пюре151515151515
Грибы белые свежие7557
или шампиньоны консервированные4937
Маргарин столовый151510101010
Масса жареных ветчины, лука и грибов1005050
Петрушка (зелень)434343
Выход300250300

1 Для расчета дан окорок вареный со шкурой.

Приготовление

Нарезанные грибы, лук, ветчину поджаривают на жире, затем добавляют пассерованное томатное пюре и смешивают с отварными макаронами. При отпуске посыпают зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector