Макароны отварные с грибами

Рецептура блюда Макароны отварные с грибами

447. Макароны отварные с грибамиIII и III
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Масса отварных макарон150200
Грибы белые сушеные10101010
Лук репчатый6050/2516050/251
Маргарин столовый15151515
Масса жареных грибов с луком5050
Выход200250

1 В числителе указана масса нетто, в знаменателе — масса пассерованного лука.

Приготовление

Нарезанный лук пассеруют, добавляют к нему мелко нарезанные соломкой вареные грибы и жарят 5-6 мин. Затем грибы с луком смешивают с отварными макаронами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector