Главная / Сборник рецептур бесплатный / вторые блюда сборник рецептур / Фасоль с яйцом (грузинское национальное блюдо)

Фасоль с яйцом (грузинское национальное блюдо)

Рецептура блюда Фасоль с яйцом (грузинское национальное блюдо)

441. Фасоль с яйцом (грузинское национальное блюдо)III
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Фасоль стручковая303273240216
или фасоль стручковая консервированная435261343206
Масло сливочное15151313
Масса припущенной фасоли240190
Лук репчатый43363328
Масло сливочное5533
Масса пассерованного лука1814
Яйца2 шт.801 1/2 шт.60
Петрушка (зелень) или кинза11886
Специи (перец черный)0,10,10,10,1
Выход320250

Приготовление

Фасоль зеленую стручковую свежую отваривают и отжимают или фасоль стручковую консервированную отделяют от жидкости,и припускают с маслом сливочным, пассерованным луком, солью и перцем до готовности. Затем выкладывают на порционную сковороду, заливают взбитыми яйцами с зеленью и запекают.

Отпускают в той же посуде, в которой блюдо запекалось.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector