Бобовые в соусе

Рецептура блюда Бобовые в соусе

434. Бобовые в соусеIIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Масса отварных бобовых155210
Соус № 824, № 848, № 859, № 8636080
Маргарин столовый10101010
Выход225300

Приготовление

Отварные бобовые (рец. № 430) заправляют жиром и соусом красным, или томатным, или молочным, или сметанным и, помешивая, нагревают до кипения. В соус красный и томатный можно добавить чеснок (0,5 г нетто на 1 л соуса), растертый с солью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector