Овощи припущенные

Рецептура блюда Овощи припущенные

337. Овощи припущенныеIIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Морковь204163271217340272
или репа217163289217363272
или брюква209163278217349272
или тыква259181344241430301
или кабачки287192382256479321
или капуста белокочанная209167278222348278
Маргарин столовый555555
Масса готовых овощей150200250
Маргарин столовый или масло сливочное151510101010
или соус № 859505050
Выход: с жиром165210260
с соусом200250300

Приготовление

Очищенную от кожицы и семян и нарезанную кусками произвольной формы тыкву припускают с небольшим количеством подсоленной воды, затем протирают, соединяют с жиром, молочным соусом и прогревают. Отпускают со сливочным маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector