Рис припущенный

Рецептура блюда Рис припущенный

748. Рис припущенныйIIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Крупа рисовая340340345345350350
Бульон или вода715725735
Маргарин столовый или масло сливочное606045453535
Выход100010001000

Рецептура блюда Рис припущенный

Приготовление

В подсоленный бульон или воду добавляют 50% жира, предусмотренного рецептурой, и всыпают подготовленную для варки крупу рисовую, а далее готовят так же, рассыпчатую (с. 181). Остальные 50% жира добавляют в готовую кашу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector