Главная / Сборник рецептур бесплатный / Соус белый с каперсами

Соус белый с каперсами

Рецептура блюда Соус белый с каперсами

847. Соус белый с каперсамиIIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Соус белый основной № 843750800900
Каперсы консервированные400200350175200100
Кислота лимонная111111
Маргарин столовый505030302020
или масло сливочное50503030
Выход100010001000

Рецептура блюда Соус белый с каперсами

 

Приготовление

Готовый соус белый основной заправляют солью, кислотой лимонной, красным перцем, добавляют прогретые каперсы без рассола и заправляют жиром.

Подают соус к блюдам из отварной свинины, баранины, блюдам из кролика.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector