Салат витаминный (2-й вариант)

Рецептура блюда Салат витаминный (2-й вариант)

85. Салат витаминный (2-й вариант)IIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Капуста белокочанная250200250200313250
Морковь200160200160125100
Лук зеленый63505645125100
Перец сладкий200150
Горошек зеленый консервированный308200
Яблоки свежие273240273240
Компот из плодов консервированных160160160160
Лимон (для сока)8335833510042
Масло растительное3030
Сметана120120160160150150
Сахар303030305050
Мадера1010
Выход100010001

Рецептура блюда Салат витаминный (2-й вариант)

Приготовление

Сырую капусту, морковь, зеленый лук, яблоки с удаленным семенным гнездом нарезают и заправляют соком лимона, маслом, сиропом от консервированного компота, сахаром, вином и сметаной. Консервированные плоды режут дольками и укладывают сверху для украшения салата. Рекомендуется использовать светлоокрашенные компоты (яблоки, персики и др.).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector