Главная / Сборник рецептур бесплатный / салаты сборник рецептур / Салат из цветной капусты, помидоров и зелени

Салат из цветной капусты, помидоров и зелени

Рецептура блюда Салат из цветной капусты, помидоров и зелени

Капуста цветная427222/2001427222/2001427222/2001
Помидоры свежие188150235200235200
Огурцы свежие200160250200250200
Салат111809770139100
Горошек зеленый консервированный1238010065
или фасоль стручковая консервированная1338010865
Лук зеленый100808165125100
Сметана120120100100100100
Майонез120120100100100100
Сахар161620202020
Выход1000100010

1 Масса вареной цветной капусты.

Рецептура блюда Салат из цветной капусты, помидоров и зелени

Приготовление

Отварную цветную капусту разбирают на мелкие соцветия, огурцы и помидоры нарезают ломтиками, салат зеленый-на крупные части, добавляют консервированные зеленый горошек или фасоль, шинкованный зеленый лук и перемешивают. Заправляют сметаной, смешанной с майонезом, с добавлением сахара. При отпуске оформляют овощами и листьями салата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector