Главная / Сборник рецептур бесплатный / закуски сборник рецептур / Бутерброды с рыбными гастрономическими продуктами

Бутерброды с рыбными гастрономическими продуктами

Рецептура блюда Бутерброды с рыбными гастрономическими продуктами

123
БруттоНеттоБруттоНеттоБруттоНетто
Севрюга горячего копчения423035252820
или осетр горячего копчения403033252720
или кета, или чавыча соленые463038253120
или горбуша соленая433036252920
или лосось каспийский, или балтийский, или озерный соленые463038253120
или семга соленая423035252820
или спинка осетровая, или спинка севрюжья холодного копчения393032252620
или теша осетровая холодного копчения373031252520
или теша белужья холодного копчения373030252420
или боковник белужий холодного копчения353029252320
или боковник осетровый холодного копчения373031252520
или боковник севрюжий холодного копчения383032252520
Хлеб303030303030
Выход605550

Рецептура блюда Бутерброды с отварной рыбой

Приготовление

на ломтик хлеба укладывают рыбные гастрономические продукты, нарезанные тонкими кусочками. Бутерброды с солеными продуктами можно отпускать с маслом сливочным (10; 5; 5 г по 1, 2 и 3
колонкам), соответственно увеличив выход.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector