Домашние пельмени, вареники, манты недаром любимы всеми хозяйками: их можно приготовить впрок, заморозить – и вы всегда будете знать, чем накормить семью! А самое главное – они намного вкуснее, чем магазинные!
Готовить по этим рецептам просто – с ними легко справится даже начинающая хозяйка. А меняя начинку по вкусу, можно каждый раз получать новое блюдо!
- Тающие во рту пельмени и равиоли со сметаной.
- Нежные вареники с мясом, грибами, ягодами.
- Сочные манты с бараниной.
- Аппетитные зразы с курицей, орехами, зеленью и др.
Отзывы
Не подозревала о таком разнообразии начинок! Очень много интересных рецептов. Как удачно нашлась книга перед постом – вегетарианские пельмени просто находка! Подробно написаны рецепты, указаны различные существенные нюансы и рекомендации. Возможно, рецепт теста, приведенный здесь, станет для меня самым удачным! И давно хотела попробовать манты и хинкали, а тут еще такое множество других национальных вариаций! Спасибо автору за такое информативное и интересное введение: откуда возникли, какие существуют виды изделий и начинок.