ХОТИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ КАРТУ НА БЛЮДО?

Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда) Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней
Home / НОВОСТИ HORECA / Открытие рыбного ресторана «Комбинат» в бизнес квартале «Красная Роза»

Открытие рыбного ресторана «Комбинат» в бизнес квартале «Красная Роза»

Открытие рыбного ресторана «Комбинат» в бизнес квартале «Красная Роза»

 

Новый проект холдинга BBGroup (BBcafe, BBgrill, Bora Bora Cafe, Osteria, «Обломов», «Вок Стрит») занимает два этажа площадью 530 квадратных метров. На первом этаже ресторана разместился бар на 30 гостей. На втором — зал на 130 посетителей.

Хозяином открытой кухни ресторана стал Павел Горбачев. Шеф-повар включил в меню интернациональные блюда из морепродуктов.

Винную карту составила Влада Лесниченко. Подобрать напиток помогут профессиональные сомелье. В ресторане будут проводить винные вечера, концерты и мастер-классы.

Интерьер разработало архитектурное бюро Archpoint (рестораны White Rabbit Family, Geraldine, The Sad, Oblaka, Selfie).

Средний чек: 1200-2000 рублей
Адрес: ул. Тимура Фрунзе, 11

 

Top