Типовое 2-х недельное меню детское питание.

Типовое 2-х недельное меню детское питание

 

Типовое 2-х недельное меню детское питание.

Уважаемый гость.

Вы можете скачать типовое детское меню на 2 недели — здесь.

№ п/п Наименование блюд Выход, г Б Ж У № п/п Наименование блюд Выход, г Б Ж У
Понедельник Понедельник
1-й завтрак 1-й завтрак
Каша гречневая молочная 120/4 5,538 6,604 31,615 Каша гречневая молочная 150/5 6,944 8,059 39,646
Бутерброд с маслом и сыром 30/5/9 4,874 7,562 16,631 Ватрушка с творогом 36 5,193 4,914 18,804
Какао с молоком 150 5,051 4,295 19,985 Какао с молоком 200 6,734 5,726 26,746
2-й завтрак 2-й завтрак
Груши 150 0,600 0,450 16,350 Груши 150 0,600 0,450 16,350
Обед Обед
Салат зеленый с огурцами и помидорами 40 0,37 4,445 1,246 Салат зеленый с огурцами и помидорами 60 0,55 6,735 1,846
Крем-суп из брокколи и кабачков 150 2,831 8,267 9,476 Крем-суп из брокколи и кабачков 200 3,774 11,022 12,634
Пудинг из телятины 30 8,047 2,989 0,483 Пудинг из телятины 50 13,369 4,966 0,802
Пюре картофельное с морковью 120 2,465 10,125 15,745 Пюре картофельное с морковью 150 3,052 12,188 19,509
Компот из яблок и клубники 150 0,188 0,128 16,245 Компот из яблок и клубники 200 0,250 0,170 21,660
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Печенье Звездочка 25 1,421 5,719 14,805 Печенье Звездочка 25 1,421 5,719 14,805
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Ужин Ужин
Омлет с морковью и зеленым горошком 50 4,412 8,606 2,722 Омлет с морковью и зеленым горошком 75 5,95 11,514 3,993
Сок в ассортименте 150 1,350 0,300 12,150 Сок в ассортименте 200 1,800 0,400 16,200
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 60 4,85 1,27 30,00
Итого за день Итого за день
Вторник Вторник
1-й завтрак 1-й завтрак
Суфле морковное с творогом 120/20 9,496 13,736 19,53 Суфле морковное с творогом 120/20 9,496 13,736 19,53
Чай с молоком 150 1,140 0,934 17,690 Чай с молоком 200 1,496 1,221 23,208
2-й завтрак 2-й завтрак
Виноград свежий 150 0,900 0,300 25,300 Виноград свежий 150 0,900 0,300 25,300
Обед Обед
Винегрет с зеленым горошком 40 0,608 4,571 6,098 Винегрет с зеленым горошком 60 0,913 7,105 9,156
Бульон куриный с макаронными изделиями 150 12,586 6,665 4,462 Бульон куриный с макаронными изделиями 200 16,76 8,872 5,952
Зразы рыбные с яйцом 37/1 5,36 8,993 1,733 Зразы рыбные с яйцом 74/2 10,69 17,047 3,395
Каша пшеничная вязкая 120 3,421 5,334 18,328 Каша пшеничная вязкая 150 4,266 6,254 22,867
Отвар шиповника 150 0,638 0,000 17,492 Отвар шиповника 200 0,850 0,000 23,322
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Блинчики с  яблоками 60 2,898 10,879 25,956 Блинчики с  яблоками 60 2,898 10,879 25,956
Кисель вишневый 150 0,152 0,090 25,353 Кисель вишневый 200 0,202 0,120 33,804
Ужин Ужин
Голубцы с мясом 50/15 5,505 6,575 6,925 Голубцы с мясом 100/30 10,991 12,158 13,443
Сок в ассортименте 150 1,350 0,300 12,150 Сок в ассортименте 200 1,800 0,400 16,200
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Итого за день Итого за день
Среда Среда
1-й завтрак 1-й завтрак
Каша кукурузная молочная 120/4 4,551 6,006 38,606 Каша кукурузная молочная 150/5 5,706 7,309 48,407
Пирожок дрожжевой с повидлом 35 2,292 3,394 19,659 Пирожок дрожжевой с повидлом 35 2,292 3,394 19,659
Чай с молоком 150 1,140 0,934 17,690 Чай с молоком 200 1,496 1,221 23,208
2-й завтрак 2-й завтрак
Яблоко свежее 150 0,600 0,600 14,300 Яблоко свежее 150 0,600 0,600 14,300
Обед Обед
Икра из кабачков 40 0,841 1,546 7,146
Борщ со свежей капусты 150/15 11,151 11,693 11,582 Борщ со свежей капусты 200/20 14,868 15,59 15,542
Перец фаршированный 100/30 10,625 12,077 14,088 Перец фаршированный 100/30 10,625 12,077 14,088
Компот из вишни и черной смородины 150 0,270 0,135 16,250 Компот из вишни и черной смородины 200 0,360 0,180 21,666
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26
Полдник Полдник
Яблоко, запеченное с творогом 80 3,837 1,536 17,596 Яблоко, запеченное с творогом 160 7,674 3,072 35,191
Йогурт 150 6,450 3,000 9,300 Йогурт 200 8,600 4,000 12,400
Ужин Ужин
Морковь, тушенная с кукурузой в соусе Бешамель 120 4,869 12,462 21,429 Морковь, тушенная с кукурузой в соусе Бешамель 150 6,106 15,629 26,874
Сок в ассортименте 150 1,350 0,300 12,150 Сок в ассортименте 200 1,800 0,400 16,200
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Итого за день Итого за день
Четверг Четверг
1-й завтрак 1-й завтрак
Каша молочная овсяная с фруктами 120/4 5,2 7,368 32,355 Каша молочная овсяная с фруктами 150/5 6,52 9,017 40,575
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Какао с молоком 150 5,051 4,295 19,985 Какао с молоком 200 6,734 5,726 26,746
2-й завтрак 2-й завтрак
Банан 100 1,500 0,200 21,800 Банан 150 2,250 0,300 32,700
Обед Обед
Салат из цветной капусты с помидором и зеленью 40 1,068 0,244 4,289 Салат из цветной капусты с помидором и зеленью 60 1,618 0,373 6,47
Суп гречневый 150 10,235 9,48 14,825 Суп гречневый 200 13,646 12,640 19,766
Котлеты куриные паровые 30/1 4,846 4,395 4,933 Котлеты куриные паровые 50/2 7,661 7,425 5,137
Рис с овощами 120 2,865 12,83 24,531 Рис с овощами 150 3,602 16,862 30,624
Компот из вишни и черной смородины 150 0,270 0,135 16,250 Компот из вишни и черной смородины 200 0,360 0,180 21,666
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Йогурт 150 6,450 3,000 9,300 Йогурт 200 8,600 4,000 12,400
Ужин Ужин
Сырники с изюмом 50/15 11,455 16,576 16,356 Сырники с изюмом 50/15 11,455 16,576 16,356
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Молоко кипяченое 200 5,880 5,250 9,870
Итого за день Итого за день
Пятница Пятница
1-й завтрак 1-й завтрак
Омлет с овощами и сыром 50 5,715 9,688 1,677 Омлет с овощами и сыром 75 7,076 11,971 2,38
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Ватрушка с творогом 36 5,193 4,914 18,804 Ватрушка с творогом 36 5,193 4,914 18,804
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Молоко кипяченое 200 5,880 5,250 9,870
2-й завтрак 2-й завтрак
Арбуз 100 0,600 0,100 5,800 Арбуз 200 1,200 0,200 11,600
Обед Обед
Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью 40 0,419 4,414 1,784 Салат из молодой капусты с огурцом и редисом 60 1,03 6,027 2,953
Бульон куриный с макаронными изделиями 150 12,586 6,665 4,462 Бульон куриный с макаронными изделиями 200 16,76 8,872 5,952
Пельмени из говядины с курицей 120/7 14,967 14,828 35,981 Пельмени из говядины с курицей 150/10 14,649 19,743 44,825
Компот из яблок и клубники 150 0,188 0,128 16,245 Компот из яблок и клубники 200 0,250 0,170 21,660
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Ужин Ужин
Каша молочная овсяная с фруктами 120/4 5,2 7,368 32,355 Каша молочная овсяная с фруктами 150/5 6,52 9,017 40,575
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Кисель клубничный 150 0,152 0,072 24,669 Кисель клубничный 200 0,202 0,096 32,892
Итого за день Итого за день
Суббота Суббота
1-й завтрак 1-й завтрак
Суфле морковное с творогом 120/20 9,496 13,736 19,53 Суфле морковное с творогом 150/30 11,985 18,101 24,526
Какао с молоком 150 5,051 4,295 19,985 Какао с молоком 200 6,734 5,726 26,746
2-й завтрак 2-й завтрак
Персик свежий с удаленной косточкой 150 1,350 0,150 16,950 Персик свежий с удаленной косточкой 200 1,800 0,200 22,600
Обед Обед
Салат из молодой капусты с огурцом и редисом 40 0,684 3,721 1,959 Салат из молодой капусты с огурцом и редисом 60 1,03 6,027 2,953
Крем-суп из брокколи и кабачков 150 2,831 8,267 9,476 Крем-суп из брокколи и кабачков 200 3,774 11,022 12,634
Тефтельки куриные с сыром в соусе Бешамель 40/17 7,76 7,872 5,473 Тефтельки куриные с сыром в соусе Бешамель 60/25 11,436 11,572 8,362
Каша пшеничная вязкая 120 3,421 5,334 18,328 Каша пшеничная вязкая 150 4,266 6,254 22,867
Компот из яблок и клубники 150 0,188 0,128 16,245 Компот из яблок и клубники 200 0,250 0,170 21,660
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Йогурт 150 6,450 3,000 9,300 Йогурт 200 8,600 4,000 12,400
Печенье овсяное 40 2,107 8,501 24,974 Печенье овсяное 40 2,107 8,501 24,974
Ужин Ужин
Блинчики с  мясом 60/25 12,045 17,507 14,976 Блинчики с  мясом 60/25 12,045 17,507 14,976
Кисель клубничный 150 0,152 0,072 24,669 Кисель клубничный 200 0,202 0,096 32,892
Итого за день Итого за день
II неделя II неделя
Понедельник Понедельник
1-й завтрак 1-й завтрак
Каша пшенная молочная 120/4 5,2 5,989 31,584 Каша пшенная молочная 150/5 6,52 7,288 39,608
Бутерброд с маслом и сыром 30/5/9 4,874 7,562 16,631 Бутерброд с маслом 50/10 4,516 9,416 27,685
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Молоко кипяченое 200 5,880 5,250 9,870
2-й завтрак 2-й завтрак
Виноград свежий 150 0,900 0,300 25,300 Виноград свежий 150 0,900 0,300 25,300
Обед Обед
Икра из баклажан 40 0,806 1,482 6,848 Икра из баклажан 60 1,207 2,22 10,255
Борщ зеленый с перепелиными яйцами 150/15/5 11,746 12,348 11,612 Борщ зеленый с перепелиными яйцами 200/20/5 15,463 16,245 15,472
Котлеты рыбные паровые 30/1 4,703 7,714 1,73 Котлеты рыбные паровые 50/2 7,926 12,697 2,913
Пюре картофельное 120 2,753 10,242 20,139 Пюре картофельное 150 3,409 12,333 24,955
Компот из вишни и черной смородины 150 0,270 0,135 16,250 Компот из вишни и черной смородины 200 0,360 0,180 21,666
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Ужин Ужин
Сырники с изюмом 50/15 11,455 16,576 16,356 Сырники с изюмом 50/15 11,455 16,576 16,356
Сок в ассортименте 150 1,350 0,300 12,150 Сок в ассортименте 200 1,800 0,400 16,200
Итого за день Итого за день
Вторник Вторник
1-й завтрак 1-й завтрак
Суп молочный с макаронными изделиями 150 4,692 5,013 23,091 Суп молочный с макаронными изделиями 200 6,256 6,684 30,788
Булочка с изюмом, 1/2 шт. 25 2,36 5,37 15,88 Булочка с изюмом, 1/2 шт. 25 2,36 5,37 15,88
Какао с молоком 150 5,051 4,295 19,985 Какао с молоком 200 6,734 5,726 26,746
2-й завтрак 2-й завтрак
Яблоко свежее 150 0,600 0,600 14,300 Яблоко свежее 150 0,600 0,600 14,300
Обед Обед
Салат из молодой капусты с огурцом и редисом 40 0,684 3,721 1,959 Салат из молодой капусты с огурцом и редисом 60 1,03 6,027 2,953
Суп рыбный с фрикадельками 150 14,462 11,268 9,899 Суп рыбный с фрикадельками 200 19,282 15,024 13,198
Рулет куриный паровой с зеленым горошком 50/2 7,655 7,448 4,938 Рулет куриный паровой с зеленым горошком 75/3 11,483 11,172 7,407
Каша гречневая рассыпчатая 120 2,54 12,006 13,852 Каша гречневая рассыпчатая 150 3,167 14,58 17,281
Компот из яблок 150 0,120 0,120 16,400 Компот из яблок 200 0,160 0,160 21,866
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Ужин Ужин
Омлет с овощами и сыром 50 5,715 9,688 1,677 Омлет с овощами и сыром 50 5,715 9,688 1,677
Салат зеленый с огурцами и помидорами 40 0,37 4,445 1,246 Салат зеленый с огурцами и помидорами 60 0,55 6,735 1,846
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00 Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Молоко кипяченое 200 5,880 5,250 9,870
Итого за день Итого за день
Среда Среда
1-й завтрак 1-й завтрак
Каша кукурузная молочная 120/4 4,551 6,006 38,606 Каша кукурузная молочная 150/5 5,706 7,309 48,407
Пирожок дрожжевой с творогом 35 2,469 3,559 14,71 Пирожок дрожжевой с творогом 35 2,469 3,559 14,71
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Чай с молоком 200 1,496 1,221 23,208
2-й завтрак 2-й завтрак
Груши 150 0,600 0,450 16,350 Груши 150 0,600 0,450 16,350
Обед Обед
Салат из моркови и яблок с изюмом 40 0,599 0,2 6,92 Винегрет с сельдью 60 4,532 9,825 7,543
Крем-суп овощной 150 10,538 12,554 10,881 Крем-суп овощной 200 14,050 16,738 14,508
Тефтели мясные в соусе 50/20 9,055 10,467 13,948 Тефтели мясные в соусе 50/20 9,055 10,467 13,948
Каша пшеничная вязкая 120 3,421 5,334 18,328 Каша пшеничная вязкая 150 4,266 6,254 22,867
Отвар шиповника 150 0,638 0,000 17,492 Отвар шиповника 200 0,850 0,000 23,322
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Ужин Ужин
Блинчики с  яблоками 60 2,898 10,879 25,956 Блинчики с  яблоками 60 2,898 10,879 25,956
Кисель вишневый 150 0,152 0,090 25,353 Кисель вишневый 200 0,202 0,120 33,804
Итого за день Итого за день
Четверг Четверг
1-й завтрак 1-й завтрак
Вареники ленивые 120/12 18,628 15,410 24,370 Вареники ленивые 150/15 23,285 19,263 30,462
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Чай с молоком 200 1,496 1,221 23,208
2-й завтрак 2-й завтрак
Виноград свежий 150 0,900 0,300 25,300 Виноград свежий 150 0,900 0,300 25,300
Обед Обед
Салат из свеклы с изюмом и черносливом 40 0,671 4,53 7,671 Салат из свеклы с изюмом и черносливом 60 1,005 6,745 11,502
Суп рыбный с картофелем 150 15,654 11,369 9,509 Суп рыбный с картофелем 200 13,646 12,64 19,766
Блинчики с  мясом 60/25 12,045 17,507 14,976 Блинчики с  мясом 60/25 12,045 17,507 14,976
Компот из вишни и черной смородины 150 0,270 0,135 16,250 Компот из вишни и черной смородины 200 0,360 0,180 21,666
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Пирожок дрожжевой с яблоками 35 2,341 4,991 17,907 Пирожок дрожжевой с яблоками 35 2,341 4,991 17,907
Кисель клубничный 150 0,152 0,072 24,669 Кисель клубничный 200 0,202 0,096 32,892
Ужин Ужин
Яблоко, запеченное с творогом 80 3,837 1,536 17,596 Яблоко, запеченное с творогом 160 7,674 3,072 35,191
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Итого за день Итого за день
Пятница Пятница
1-й завтрак 1-й завтрак
Каша манная молочная 120/4 4,541 8,94 32,52 Каша манная молочная 150/5 5,694 10,989 40,781
Бутерброд с маслом и сыром 30/5/9 4,874 7,562 16,631 Бутерброд с маслом и сыром 30/5/9 4,874 7,562 16,631
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Чай с молоком 200 1,496 1,221 23,208
2-й завтрак 2-й завтрак
Арбуз 100 0,600 0,100 5,800 Арбуз 200 1,200 0,200 11,600
Обед Обед
Салат из квашеной капусты с яблоком 40 0,599 3,751 2,836 Салат из квашеной капусты с яблоком 60 0,893 6,071 4,239
Суп овощной 150/15 10,973 14,804 11,346 Суп овощной 200/20 14,63 19,738 15,128
Рулет рыбный паровой с омлетом 50 7,553 5,189 4,6 Пельмени  с курицей 120/7 15,891 12,366 33,793
Картофель отварной с зеленью 120 2,515 7,919 22,099
Сок в ассортименте 150 1,350 0,300 12,150 Сок в ассортименте 200 1,800 0,400 16,200
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Кефир 150 4,200 3,750 5,850 Кефир 200 5,600 5,000 7,800
Ужин Ужин
Суфле морковное с творогом 120/20 9,496 13,736 19,53 Суфле морковное с творогом 120/20 9,496 13,736 19,53
Кисель вишневый 150 0,152 0,090 25,353 Кисель вишневый 200 0,202 0,120 33,804
Итого за день Итого за день
Суббота Суббота
1-й завтрак 1-й завтрак
Омлет с морковью и зеленым горошком 50 4,412 8,606 2,722 Омлет с морковью и зеленым горошком 75 5,95 11,514 3,993
Блинчики с  вишневым фаршем 60 2,966 8,268 32,673 Блинчики с  вишневым фаршем 60 2,966 8,268 32,673
Молоко кипяченое 150 4,424 3,950 7,426 Молоко кипяченое 200 5,880 5,250 9,870
2-й завтрак 2-й завтрак
Яблоко свежее 150 0,600 0,600 14,300 Яблоко свежее 150 0,600 0,600 14,300
Обед Обед
Салат из свежих овощей 40 0,419 4,414 1,784 Салат из свежих овощей 60 0,761 6,739 2,979
Бульон куриный с макаронными изделиями 150 12,586 6,665 4,462 Бульон куриный с макаронными изделиями 200 16,76 8,872 5,952
Перец фаршированный 100/30 10,625 12,077 14,088 Перец фаршированный 100/30 10,625 12,077 14,088
Компот из яблок и клубники 150 0,188 0,128 16,245 Компот из яблок и клубники 200 0,250 0,170 21,660
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,26 Хлеб ржаной 60 3,96 0,72 20,52
Полдник Полдник
Йогурт 150 6,450 3,000 9,300 Йогурт 200 8,600 4,000 12,400
Пирожок дрожжевой с творогом 35 2,469 3,559 14,71 Печенье Звездочка 25 1,421 5,719 14,805
Ужин Ужин
Пудинг из телятины 30 8,047 2,989 0,483 Вареники с творогом 150/10 16,817 19,225 48,651
Рис отварной с маслом 120 2,828 4,319 33,056
Хлеб белый 30 2,42 0,63 15,00
Отвар шиповника 150 0,638 0,000 17,492 Отвар шиповника 200 0,850 0,000 23,322
Итого за день Итого за день

 

Андрей Готцев
Андрей Готцев
Задать вопрос
Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.
Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector